Bistro Escandinavo
AVOINNA
Keskiviikko - Sunnuntai 19-23 (24)
"Maku on keittiömme aurinko, joka valaisee mielemme sekä lämmittää kattilamme ja valurautapannumme. Aurinkoamme kiertää neljä kuuta: Raaka-aine, Inspiraatio, Sesonki ja Luonnonmukaisuus."
Lue Joona kokkimme runoelma kokonaisuudessaan Tarinamme sivulta.
Makuhermoja hyväilevät annoksemme ovat voittaneet useita palkintoja paikallisissa Ruta de Tapa kilpailuissa.
MENU
TOMAATTIA & BURRATA JUUSTOA (G)
Basilikaöljyä, rucolaa ja balsamico-vadelma siirappia
6,90€
SAVULOHI CAESAR SALAATTI
Leppäsavustettua lohta, raastettua parmesan juustoa ja krutonkeja
7,20€
TOAST SKAGEN
Katkarapua, vihannessalaattia ja grillattua paahtoleipää (G)
7,50€
RIIMIHÄRKÄ
Graavattua luomukeltuaista, 18 kk kypsytettyä parmesan juustoa, marinoitua punasipulia ja rucolaa (G)
10,50€
BISTRON SALAATTI
Grillattua kananpoikaa, rapeaa pekonia, raikasta avokadoa ja viiriäisen munaa (G)
10,90€
SAVUSTETTUA KANANPOJANRINTAA
Kauden kasviksia, paahdettua perunaa ja bearnaise kastiketta
12,90€
SABORES BURGER
Grillattu luomukaritsa pihvi, briossisämpylä, manchego juustoa, Sabores-aiolia ja ranskanperunoita
14,00€
ANKANKOIPI CONFIT
Parsarisottoa, parmesan juustoa ja tummaa malaga viini kastiketta (G)
16,90€
NAUDAN SISÄFILETTÄ 180g
Paahdettua varhaisperunaa, uuden sadon kasviksia ja cafe de paris voita (G)
26,90€
PARILOITUA NAUDANMAKSAA
Perunapyreetä, rapeaa pekonia, karamellisoitua sipulia ja puolukkasurvosta (G)
12,90€
IBERICO PORSAAN RIBS BBG (G)
Paahdettua porsaankylkeä, uuniperunaa, piparjuuri creme fraiche ja bistron coleslaw salaattia (G)
13,90€
LEPPÄSAVUSTETTUA LOHTA
Lämmintä varhaisperuna parsasalaattia ja sitruuna tilli kastiketta (G)
16,90€
***
JUUSTOKAKKU A LA MARCO
Bistron klassikko, tuoretta mangokastiketta ja marinoituja marjoja
5,90€
MANSIKOITA JA KERMAVAAHTOA
Marinoituja mansikoita ja vaniljakermavaahtoa
5,90€
PASSION PANNA COTTA
Mangoa, mansikoita ja paahdettua valkosuklaata (G)
5,90€
SNACKS
GRATINOITUJA SINISIMPUKOITA
Gratinoituja sinisimpukoita, Bistron aliolia ja paahdettua patonkia (G)
8,50€
SMOKEY CRISPY CHICK
Paistettua rapeaa kananpojanrintaa, chipotle majoneesia ja ranskanperunoita (G)
8,50€
GREAT BALLS OF FIRE
Bistron lihapullat liekehtivän tulisessa pippurikastikkeessa (G)
5,80€
LANGOSTINOS PIL PIL A LA BISTRO
Meriravunpyrstöjä tulisessa valkosipuliöljyssä ja paahdettua patonkia (G)
9,50€
RUTA DE LA TAPA 2019 VOITTAJA
Bistron savulohta, katkarapuja ja raikasta salaattia
3,70€
RUTA DE LA TAPA 2020 VOITTAJA
Savustettua porsaan poskea ja vuohenjuusto kroketti
3,70€
RUTA DE LA TAPA 2021 VOITTAJA
Punajuurivohveli, savustettua turskaa ja jogurttia
3,70€
MAALAISRANSKALAISET
Bistron aiolia ja chipotle majoneesia
3,00€
Asiakaspaikkoja on sisällä 28
ja talvella lämmitetyllä terassilla 16. Keväästä syksyyn voimme laajentaa terassin 28 paikkaiseksi.
Bistrosta löydät suomalaisia oluita, siidereitä sekä lonkeroita.
Snapsiksi tuttu salmiakkikossu tai erilaiset minttuviinat.
Viineissä suosimme paikallisia viinitiloja.
Voit tilata listan ulkopuolelta ja suunnitella menun sekä mahdollisen koristelun yhdessä kokin kanssa, jos tapahtumaasi osallistuu yli 15 henkeä.
Yli 4 hengen seurueille suosittelemme pöytävarausta.
Varauksen voit tehdä
soittamalla +34 952 38 40 69
Facebook-sivujemme kautta, myös Messenger
Lähettämällä viestin Yhteystiedot sivumme kautta